Mitmita | Mezcla de especias etíope Granel

La Mitmita es una mezcla de especias de etíope, Es un condimento picante en polvo utilizado en la cocina de Etiopía.
Es de color naranja-rojo y contiene chiles, semillas de cardamomo, clavo de olor, canela, comino, jengibre, sal.

Se utiliza para el kitfo (plato de carne cruda) y también para platos de pollo, queso, yogur o crema de queso. Además puede ser rociado en los porotos, o como un baño en las papas o verduras al horno, o incluso en la salsa de la ensalada, para darle un toque picante.

Una verdadera delicia de Etiopía que no debe faltar en tu mesa.