Pasta de Tamarindo 100% natural. Esta pasta de Tamarindo viene en un bloque envasada al vacío para conservar todo su aroma y sabor intacto, y está lista para su consumo. La pasta de Tamarindo se utiliza en muchos currys indios, platos tailandeses y latinoamericanos. Esta pasta no contiene pipas del tamarindo.
La pasta de tamarindo tiene un sabor muy ácido, con un sabor algo cítrico. Tiene notas de humo y caramelo también, lo que crea un perfil de sabor complejo. Es espesa, pegajosa y se asemeja a la melaza.
La pasta de tamarindo es fácil de usar directamente del recipiente. Debido a su sabor amargo, cualquier receta que esté preparando necesitará azúcar o algún tipo de edulcorante; cuando se combina con azúcar, el tamarindo le da a los platos un hermoso pero sutil sabor agridulce. Pruebe su receta para lograr el equilibrio agridulce correcto, agregando más pasta o más edulcorante hasta alcanzar el sabor deseado.
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